"A MESTER"

Name: "A MESTER"
SKU: b-215567
Price: 3700 HUF
Availability: InStock

"A MESTER"

Bővebben

Boritó ár

3700-ft

Szerző

Wayand Miklós

Nyelv

magyar

Kiadó

Nemzeti Örökség Kiadó

Oldalszám

196

Borító

kartonált

EAN

9786156603319

Kiadás éve

2023

További adatok

Webshop készlete: Raktáron

3 700 Ft

Részletek

Wayand Miklós könyve egy igazi vezérkönyv, mely a húsipar bemutatását tűzte ki céljául. Itt nem csak a vágóhidak működését, hanem a húsipari termékek elkészítésének módját is bemutatja. Megtaláljuk a kolbászok, a lóhús, a mortadella, a csabai szalámi, a kenyérbe sült sonka, a sertésmájas és még számtalan termék elkészítési módjának titkát.

Adatok

Cikkszám

b-215567