A bor, sör, szeszesitalok előállítása és szakszerű kezelése

Name: A bor, sör, szeszesitalok előállítása és szakszerű kezelése
SKU: 209873
Price: 3510 HUF
Availability: InStock

Bővebben

Szerző

Fuchs Elemér, Dr. Szathmáry Arisztid

Nyelv

magyar

Kiadó

Nemzeti Örökség Kiadó

Oldalszám

231

Kötés

puhatáblás, ragasztókötött

EAN

9786156385581

Kiadás éve

2022

További adatok

Webshop készlete: Raktáron

3 900 Ft

3 510 Ft

Kedvezmény: 10

Megtakarítás 390 Ft

Részletek

Fuchs Elemér és Dr. Szathmáry Arisztid kiváló szakmunkában mutatják be egyrészt a borászati ismeretek tárházát, másrészt az egyéb alkohol tartalmú italok, mint pl. a sör és egyéb szeszesitalok előállításának, kezelésének fontos tudnivalóit.
Jelen szakkönyv olyan szerzők munkáinak folytatása, mint Pettenkoffer Sándor, Molnár István, Vargha Imre, de a külföldi szakirodalom fejlődésének ismereteit és tudását is összegzi.

Adatok

Cikkszám

209873