A főzés tudománya - Konyhai praktikák izgalmasan és látványosan

-10%
A főzés tudománya - Konyhai praktikák izgalmasan és látványosan
Megjelenési dátum
2019-10-15
Szerző
Dr. Stuart Farrimond
Kiadó
Libri Könyvkiadó Kft
Oldalak száma
0
Kötés
keménytáblás, cérnafűzött
EAN
9789634335689
6 999 Ft
6 299 Ft
Rántsuk le a leplet a konyhai mítoszokról! 

Zúzzuk vagy vágjuk a fokhagymát?
Hogyan őrizhetjük meg a zöldségek tápértékét főzéskor?
Mikor adjuk az ételhez a zöldfűszereket?
Hogyan marad a hal szaftos sütéskor?
.
Részletek
Rántsuk le a leplet a konyhai mítoszokról! 

Zúzzuk vagy vágjuk a fokhagymát?
Hogyan őrizhetjük meg a zöldségek tápértékét főzéskor?
Mikor adjuk az ételhez a zöldfűszereket?
Hogyan marad a hal szaftos sütéskor?

A főzés tudománya forradalmian új szemléletű kötet, amely segít, hogy jobban megértsük a konyhai folyamatokat, és ezáltal jobban, kreatívabban főzhessünk.

- Praktikus, kutatási eredményekkel alátámasztott válasz 160 alapvető konyhai kérdésre.
- A leggyakoribb főzési eljárások, alapanyagok és konyhai eszközök közérthető elemzése.
- Látványos, informatív illusztrációk.

Dr. Stuart Farrimond orvosból lett élelmiszerkutató, aki előadásaiban, illetve írásaiban a tudomány és a főzés titkaiba avatja be olvasóit és hallgatóit.
Adatok
Cikkszám
174528
Hasonló termékek
-10%
3 170 Ft
2 853 Ft
-10%
5 995 Ft
5 396 Ft
-10%
2 900 Ft
2 610 Ft
-10%
599 Ft
539 Ft
-10%
799 Ft
719 Ft
-10%
4 999 Ft
4 499 Ft
-10%
1 299 Ft
1 169 Ft
-10%
799 Ft
719 Ft
-10%
599 Ft
539 Ft
-10%
599 Ft
539 Ft
-10%
-10%
-10%
599 Ft
539 Ft
-10%
3 970 Ft
3 573 Ft
-10%
-10%
2 990 Ft
2 691 Ft
-10%
-10%
799 Ft
719 Ft
-10%
3 490 Ft
3 141 Ft
-10%
3 990 Ft
3 591 Ft
-10%
3 990 Ft
3 591 Ft
-10%
3 490 Ft
3 141 Ft
-10%
2 990 Ft
2 691 Ft
-10%
2 750 Ft
2 475 Ft
-10%
2 990 Ft
2 691 Ft
-10%
1 490 Ft
1 341 Ft
-10%
599 Ft
539 Ft
-10%
2 990 Ft
2 691 Ft
-10%
4 980 Ft
4 482 Ft
-10%
4 500 Ft
4 050 Ft
-10%
2 280 Ft
2 052 Ft
-10%
1 595 Ft
1 436 Ft
-10%
3 900 Ft
3 510 Ft
-10%
4 990 Ft
4 491 Ft
-10%
599 Ft
539 Ft
-10%
1 595 Ft
1 436 Ft
-10%
3 699 Ft
3 329 Ft
-10%
2 990 Ft
2 691 Ft
-10%
499 Ft
449 Ft
-10%
3 999 Ft
3 599 Ft
-10%
3 990 Ft
3 591 Ft
-10%
799 Ft
719 Ft
-10%
2 990 Ft
2 691 Ft
-10%
3 590 Ft
3 231 Ft
-10%
-10%
1 950 Ft
1 755 Ft
-10%
5 980 Ft
5 382 Ft
-10%
-10%
5 950 Ft
5 355 Ft
-10%
14 999 Ft
13 499 Ft
-10%
-10%
1 790 Ft
1 611 Ft
-10%
3 999 Ft
3 599 Ft
-10%
5 990 Ft
5 391 Ft
-10%
2 995 Ft
2 696 Ft
-10%
3 970 Ft
3 573 Ft
-10%
1 299 Ft
1 169 Ft
-10%
3 400 Ft
3 060 Ft
-10%
6 500 Ft
5 850 Ft
-10%
590 Ft
531 Ft
-10%
-10%
3 500 Ft
3 150 Ft
-10%
4 999 Ft
4 499 Ft
-10%
2 990 Ft
2 691 Ft
-10%
3 950 Ft
3 555 Ft
-10%
-10%
3 990 Ft
3 591 Ft
-10%
2 250 Ft
2 025 Ft