Az édességek magasiskolája

Name: Az édességek magasiskolája
SKU: b-228991
Price: 12900 HUF
Availability: InStock

Bővebben

Boritó ár

12900-ft

Kiadó

Geopen Kiadó

Oldalszám

312

Borító

keménytáblás

EAN

9789635161492

Kiadás éve

2024

További adatok

Webshop készlete: Raktáron

12 900 Ft

A vásárlás után járó pontok: 258 Ft

Részletek

90 legendás francia és nemzetközi recept

Berlingot, nugát, calisson, karamella, trüffel, praliné, koldustallér, pillecukor...
Ezeket a nyalánkságokat elkészíthetjük mi magunk is!

A LE CORDON BLEU ISKOLÁJA MEGNYITJA KAPUIT:
ISMERJÜK MEG A MESTERFOGÁSOKAT,
AMELYEKKEL MEGALKOTHATJUK KEDVENC ÉDESSÉGEINKET!

* Klasszikus, tájjellegű, nemzetközi és modern receptek, csökkentett cukortartalmú csemegék, valamint cukrászműremekek a jeles alkalmakra!

* Az alapvető technikák pontos leírása egy teljes fejezetben, hogy elsajátítsuk a nélkülözhetetlen szakmai fortélyokat: cukorfőzés, csokoládé temperálása, marcipán vagy praliné készítése...

* Részletes útmutató lépésről lépésre a legegyszerűbb és a legbonyolultabb receptekhez.

320 FÁZISFOTÓ

Adatok

Cikkszám

b-228991