Erdélyi lakoma

Name: Erdélyi lakoma
SKU: b-209922
Price: 11999 HUF
Availability: InStock

Erdélyi lakoma

Bővebben

Boritó ár

11999-ft

Szerző

Kövi Pál

Nyelv

magyar

Kiadó

Trubadúr Kiadó

Oldalszám

386

EAN

9786156490032

Kiadás éve

2022

További adatok

Webshop készlete: Raktáron

11 999 Ft

A vásárlás után járó pontok: 240 Ft

Részletek

A híres New York-i Four Seasons étterem tulajdonosa, Kövi Pál több, mint két évtizeden át gyűjtötte és tanulmányozta az erdélyi népek étkezési szokásait. Gyűjtőútjain barátok, rokonok, irodalmi szerkesztők és erdélyi írók kísérték.
Az 1980-ban megjelent Erdélyi lakoma nem egyszerű receptgyűjtemény, lapjain megelevenednek a szász, az örmény, a román, a zsidó és a magyar konyha ételei, népi hagyományai, és a kortárs erdélyi írók tollán keresztül megismerhetjük az egykor oly színes, soknemzetiségű erdélyi világot.

A kötet újrakiadásával arra vállalkozunk, hogy újjáélesszük egy letűnt kor hagyományait és ételeit. Mindezt úgy, hogy a ránk hagyott örökséget alapjaiban megőrizve, de a mai kor igényeihez alakítva adjuk tovább.

Adatok

Cikkszám

b-209922