Útmutató a must és bor okszerű kezelésére
Útmutató a must és bor okszerű kezelésére
4 100 Ft

Útmutató a must és bor okszerű kezelésére

Útmutató a must és bor okszerű kezelésére
Boritó ár
4100-ft
Szerző
Dr. Csanády Gusztáv
Nyelv
magyar
Kiadó
Nemzeti Örökség Kiadó
Oldalszám
176
Borító
kartonált
EAN
9786156788092
Kiadás éve
2024
Webshop készlete: Raktáron
4 100 Ft
A vásárlás után járó pontok: 82 Ft
Részletek
Csanády Gusztáv Adolf, születési és 1869-ig használt nevén Scholtz Gusztáv (Battonya, 1837. december 10. - Budapest, 1914. október 27.) vegyésztudor, mezőgazdász, gazdasági szakíró, a keszthelyi magyar királyi gazdasági tanintézet rendes tanára.

Könyvében a borkezelés legfontosabb alapelveit fekteti le: "A must hibátlan erjedésének, a bor fejlődésének és jó minőségben való eltartásának első és legfontosabb feltétele a tisztaság. Ez okból, mielőtt a szüretet megkezdenők, rendbe kell hoznunk a pincét, a présházat és mindazon eszközöket, melyek a szüret idejében használtatnak." Ez az első útmutatása a szerzőnek. A többi mind megtalálható a könyv különböző fejezetei alatt.
A könyv az eredeti 1899-es kiadás reprint változata.
Adatok
Cikkszám
b-222301
Hasonló termékek